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我们都有这么好的米饭。它有很浓的米饭味，所以我们买米饭的时候也可以帮忙吃。我们相信上面的大米很厚，而且一点也不刺鼻。感觉很香。这样，无论我们买回家后做米饭还是粥，都会特别香！然而，一旦储存很长时间，它就不会有这么强烈的香气。相反，它有发霉的味道，让人闻起来非常刺鼻。但是，如果你觉得自己闻到了一种说不出的奇怪气味，那很可能是商家在上面喷了什么东西来掩盖发霉的大米味，所以不要买它！
黑龙江大米加盟的主要成分是淀粉，可分为两种：一种叫做直链淀粉，另一种淀粉叫做支链淀粉。直链淀粉含量高的话，大米的口感就会很硬，没有弹性。支链淀粉含量越高的大米，东北大米的粘度越大，煮熟后的米饭胀得很大，显得饱满又丰润。
籼米，直链淀粉含量在20%左右，支链淀粉相对偏少，煮好的米饭黏性较小，质地较为蓬松，黑龙江大米加盟做出来的米饭松散，颗粒分明，口感要稍硬一些
粳米，直链淀粉含量在15%左右，支链淀粉比例相对高，黏性比较大，煮出来的米饭口感软糯。
黑龙江大米加盟吃糙米更好吗？
当一粒米还在稻子上生长的时候，表面由稻壳包裹着。当我们把稻壳打开后，你就能立刻得到一粒糙米。
市面上买到的“糙米”，东北大米主要指的是加工程度不同，并不是大米的一个单独品种。所以无论粳米还是籼米，根据加工方式都可以分为糙米和精加工大米（精米）。
