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好大米的种植环境需要是什么条件?

2022-03-18 13:42:16

黑龙江大米加盟带您了解好大米的种植环境

要素:是没有被污染,不论是空气、水源还是土壤;

国际植物黄金生长地带在北纬40度-45度之间,而水稻的黄金种植带在北纬41-42度间。这里的日照和昼夜的大温差,都会成为水稻干物质积累和营养成分的大因素。

对水稻好的水源是天然矿泉水好。不好的是大流域水源(如长江、黄河等),这些水温太高,而且流经地太多,污染严重;还有就是地下机井水不好,太凉,对水稻生长不利,种植出来的水稻容易有裂纹,在后期加工时会破碎,而且口感太糯,没有筯道劲儿。

第二要素:是施肥,是农家肥?化肥?还是土壤里含有天然的有机质,越是肥沃的土壤,更都远离城市了。

看大米粒形

看粒形:粳米的形状主要有两种,一种是珍珠粒,就是短小圆的小粒;还有一种是稻花香那样的,上宽下窄,直径不大于2毫米,近似于圆形。

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看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。黑龙江大米加盟提醒您一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚稻米比早稻米硬

看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。(这里有一个特殊情况就是稻花香的腹白是正常的,因为这是自然优化出来的稻花香品种所独有的,也可以理解为天生的胎记)


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